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蕭山公交工會舉行后勤崗位技術操作比武

發布時間:2019年09月30日
  為進一步加強后勤崗位隊伍建設,提高后勤人員烹飪技術,提升食堂餐飲服務質量,以最佳服務形象喜迎國慶的到來,9月26日下午,蕭山公交工會在蕭紹路公交站隆重舉行后勤技術比武活動。
  本次后勤比武設置了煎餃、喉口包、錢江肉絲、滑炒魚片、15元快餐、20元快餐等6個項目,來自12個員工食堂的21名選手參加了此次比武活動。為了確保大賽的公平、公正、公開,物業分公司在總結參加前幾屆集團公司后勤技術比武的基礎上結合公司實際對此次比賽的菜品品種、評分標準、實施細則進行了認真的修改和完善,評分標準也在色、香、味、型的基礎上兼顧創新性和實用性。
  比賽現場,21名參賽選手同臺比拼,精湛的刀工、嫻熟的手法,展示了后勤人員的靚麗風采;一道道色香味俱全的佳肴,引得觀眾們垂涎三尺、贊不絕口,現場氣氛十分熱烈。選手完成制作后,評委逐一試菜打分,評選出最終獎項。
  本次后勤技術比武,給后勤人員提供了一個展示、比拼、交流技藝的舞臺,通過理論實際相結合的形式,在營造后勤鐵軍“比學趕超”的良好氛圍的同時,豐富了員工文化生活,夯實了員工職業素養,為提升公司后勤服務質量及滿意度提供了有力保障。
  (吳鐘鋼 沈天麗)
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